生活小知識增加了！「烤魚再也不用刷烤盤」聰明解法，用太白粉水就能解決

各位讀者平時是否會自己做料理呢？無論是把料理當作興趣，或是想要健康飲食、想要省錢等等，生活中總是會有要自己動手下廚的時候。而日本不少人會在用烤箱烤魚、烤肉時遇到「滴下來的油汙刷不掉」的麻煩情況，不過，這個困擾其實可以輕輕鬆鬆被解決？！

首先說到烤魚，在日本其實有販售這種叫做「魚焼きグリル」的烤魚專用烤箱，不過大家不用急著離開，因為清潔方式在平常用的烤箱也都通。

「魚焼きグリル」的構造有點像是扁形的烤箱，實際上也的確是一種上下都有加熱管和反射板的加熱道具，在「想要一次烤到魚的兩面」時相當好用。而實際上我們使用烤箱時，也是可以用「中層放炸格烤網、底層放烤盤接油」的方式來達到一樣的效果。

▼蓋起來的時候好像很特殊，實際上就是一種掀蓋式烤箱

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不過這時候問題就來了，使用柵格式烤網可以讓魚的兩面都受熱，但……滴下來的燒焦油汙和屑屑怎麼辦？高溫後的油汙可是超級難刷掉的啊。

對此，推特一名網友「雲丹肉ちゃん」就推薦了一個超級方便的生活小撇步：只要一開始加熱前，先在底下接油的盤子內倒入太白粉（片栗粉）水，就不用再費力刷洗了！

因為加熱的時候太白粉水仍然是液體，所以滴下來的油、屑屑都會因為水分的關係不致燒焦在烤盤上，而我們烤完料理之後，只要等到烤盤徹底冷卻，剛剛的太白粉水也會變成固體，只要把這層「太白粉殼」剝下來，烤盤上就什麼污垢都不會殘留啦！

當然，這麼做之後我們還是得把烤盤上的油洗掉，但是上面不再有乾硬到要拿出鋼刷對付的東西，這時候的清潔難易度可就天差地遠、幾乎是隨意洗洗就會乾乾淨淨的等級了。

各位若是平時會在家下廚，不妨下次也試試看這個方便的清潔方法，

新聞來源：twitteryukawanet