明朝開國皇帝朱元璋一生傳奇,從乞丐一路征戰,最後成了萬人景仰的九五之尊,不過正因為是貧困出身,他稱帝後有一個特殊習慣改不了,幾乎每天都要來一次,讓後宮嬪妃們苦不堪言。
朱元璋年幼時家境貧困,父母去世後,他為了活下去只好去皇覺寺當和尚,某天他外出化緣時餓暈了過去,一位好心的婆婆將他帶回家中,並親手熬了一碗熱湯給他,當時朱元璋連看都沒看就狼吞虎嚥的一口飲下,由於從來沒吃過這麼美味的食物,他便問了婆婆這道湯的名稱,對方告訴他是「珍珠翡翠白玉湯」,朱元璋就默默的記在心中。
後來朱元璋稱帝後,對於當年這碗湯仍心心念念,便下令御膳房做一碗讓他回味,但他品嚐了之後發現味道就是不對,許多御廚甚至為此遭受重罰。後來朱元璋乾脆派人去尋找當年的這位婆婆,對方告訴他這道湯的配料是由大米、菠菜和豆腐碎末所熬煮而成。
不過因為食材普通,有錢人根本不屑吃這道湯品,但是朱元璋卻堅持每天要吃,甚至要求後宮嬪妃也和他一起品嚐。雖然朱元璋樂在其中,但並不是每個人都受得了,平常吃慣山珍海味的嬪妃們得知要天天喝這道「窮酸」的湯品,更是各個叫苦連天,殊不知朱元璋此舉只是為了時刻提醒自己不能忘記百姓的辛苦,必須勤政為民。