如果說台灣最美的風景是人，那台灣特有的美食味道，小編絕對二話不說就選「臭豆腐」出來力拼！又香又臭的獨特風味，雖然很多外國人都敬謝不敏，但身為逮丸郎就最愛這一味，相信大家都是從小吃到大的辣種！身為台味小達人的你，勢必不能錯過這間台南在地味，在鹽埕圖書館對面，最接地氣直接在樹下擺攤的「根本臭豆腐」，香酥的好滋味，不管什麼時段人潮都絡繹不絕！
▼台南南區的這間店家，味道屬於散發淡淡香臭好吃味的那種～愈嚼愈可以感受到醃製的特別香氣～這裡還有三種不同口感的選擇可以挑選，不論是要好涮嘴的一口酥、鹽酥脆口的長條狀、還是傳統古早味一大塊的那種，每款都金黃可口，外脆內軟，鹹酥得令人超級滿足！
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（圖片來源：＠wowwowboy0321｜IG）
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▼吃臭豆腐當然要配上台式泡菜，酸酸甜甜清脆的泡菜，搭配一起吃，除了解膩，更點綴出不凡的迷人口味～喜歡吃辣的人，要記得加匙辣椒醬邊沾邊吃！辣椒與香臭美味融合的恰到好處，不管怎麼吃都好優秀啦！
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【根本臭豆腐ღ傳承 店家資訊】
地址：臺南市南區新和東路51號（鹽埕圖書館對面）
電話：0919-604603
營業時間：15:00-20:00、週二公休
品項：
一口酥（小份）$40
豆腐薯條（小份）$40
配上台式泡菜跟辣椒，這個標配哇熊尬意！而且竟然還有多種口感可以選擇，直接可以受封貼心小精靈惹吧！
來源：Instagram
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