新疆出土1400年前月餅 傳統紋路清晰可見

前天是中秋節，除了烤肉以外，不少人也會吃點月餅、蛋黃酥等糕點。中國新疆出土1顆距今約1400年前，來自大唐帝國（西元618-907）的「寶相花月餅」，近日在社群網站上爆紅，同時它也是考古界至今所知唯一的1件月餅式食物文物，目前典藏於新疆博物館。

綜合外媒報導，該顆「寶相花月餅」是在1972年出土於吐魯番阿斯塔那230號墓。為目前考古領域中，唯一的1件式「月餅式食物文物」，其外皮以小麥為原料，用模具壓模成型，烘烤而製，直徑約有7.5公分大，而餅皮上的「寶相花紋」為傳統裝飾紋樣，該文物的紋路清晰可見。

對此，新疆博物館館長于志勇表示，該顆月餅上的圖案紋路完整，完美呈現蓮瓣紋的樣貌，由於出土於新疆，他推測其內餡可能含有棗、核桃、葡萄，還有一些其他的果仁。

另外，于志勇指出，該顆月餅不但展示了大唐帝國豐富的飲食文化，更重要的是還驗證了「中秋時令節日文化」當時在西域地區的普及。

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