莓好時光 內湖採果晴雨無阻

莓圃休閒農園老闆林良敬說，創意餐點以草莓入菜，園內最有名的是草莓披薩（見圖）。（莓圃休閒農園提供／張芷瑜台北傳真）

每年2至5月上旬是草莓盛產期，北市內湖區21家果園相繼推出採果樂、草莓料理及DIY吸客，莓圃休閒農園老闆林良敬建議，3、4月採草莓較不擁擠，平日預約上山也可錯開假日人潮。

內湖草莓園分布於白石湖休閒農業區、大湖街及安泰街，不少農園假日剛開門，就有遊客排隊等候，林良敬表示，1到3月最多人上山，除享受採莓樂趣，也可品嚐特色餐點、參加DIY活動。

林良敬說，創意餐點以草莓入菜，園內最有名的是草莓披薩；DIY主要接團體預約，可製作草莓盆栽、草莓果醬等，或因應季節推出草莓元宵，未來考慮將草莓披薩納入。

除了特色料理，有些農園以採果為主，碧山草莓園老闆黃簡潭分享，內湖種植的草莓品種是「戀香」跟「香水」，「香水」甜度為11度，近年由苗栗農改場推出新品種「戀香」，口感扎實，甜度可達14度。

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林良敬建議，3、4月摘草莓較不擁擠，且內湖農園多採溫室栽種，雨天也能享受摘採樂趣。

(本文由 中國時報 提供)