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年後第一槍 鬍鬚張2/1起調漲部份商品價格

中式速食連鎖鬍鬚張將自2月1日起調整部分產品價格,包括10款便當都將調漲5元,部分品項也漲價,平均漲幅5%。(資料照)中式速食連鎖鬍鬚張將自2月1日起調整部分產品價格,包括10款便當都將調漲5元,部分品項也漲價,平均漲幅5%。(資料照)

面對疫情、原物料高漲及人力薪資攀升的三重挑戰,中式速食連鎖鬍鬚張將自2月1日起調整部分產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元,平均漲幅5%,但全品項有77%未調整價格,鬍鬚張強調,顧慮消費者的感受,除了鴨蛋之外,內用單點產品維持原價。

鬍鬚張表示,餐飲業經營壓力日益沉重,公司已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化,原物料成本仍居高不下,行政院主計處111年最新12/6公布的重要民生物資CPI年增率,米類6.54%、豬肉6.75%、雞肉5.6%、雞蛋27.81%、沙拉油15.4%。此外,累計109~112年基本薪資調幅10.9%、基本時薪調幅達11.4%,鬍鬚張仍全力遵守法規,照顧每一位同仁。

鬍鬚張表示,公司長期提供優質的服務與餐點品質,自109年開始凍漲後,累積幾年人力薪資與原物料不斷上漲的壓力,如今成本仍居高不下,所以經過審慎評估決定調漲部份商品價格。

(本文由 工商時報 提供)

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