每年的春節期間,其實正好就是賞櫻的季節,不論是日本還是台灣,對於賞櫻都非常熱衷,日本就不用說了,台灣到處賞櫻景點可說此時正是人滿為患的時刻。「櫻花」對於日本來說,代表著日本人的心裡以及生活上重要的意義。
日本販售海軍咖哩的經典店鋪-横須賀海軍酒保咖哩本舖,最近推出了一款「春滿開 櫻花咖哩」的調理包,如櫻花一般的粉紅色系咖哩非常獨特,也引起了不少日本人關注。
調味商事株式會社在日本神奈川縣,經營了一間餐廳名叫-横須賀海軍酒保咖哩本舖,專門販售所謂的海軍咖哩,是一種起源於大日本帝國海軍的日式咖哩飯,特徴是在咖哩內加上炒過的麵粉製成餬來使用。 在 1872 年左右從英國咖哩發展的,這種咖哩在一戰前被引入海軍發展,繼承到海上自衛隊的咖哩飯。
至今,日本的海上自衛隊部署人員依舊於毎週五吃咖哩飯,由於長時間在海上執勤會令人失去對天數的感覺,定期吃咖哩飯便可讓士兵有規律性地悉知週數。也讓許多艦隊有著自己獨門的咖哩料理,可說海軍咖哩獨有的文化。
這次推出「春滿開 櫻花咖哩」是為了融合櫻花的意象,以白咖哩為基礎,搭配奶油與牛奶製成了獨特的櫻花色醬料。口味是中等醇厚的辣味,因為基底是蔬菜咖哩,所以也推薦給不吃肉類的人。但是搭配雞肉或是豬肉等肉類一起烹煮也非常適合,可說是能夠迎合節日的絕佳餐點。
櫻花在日本代表著許多意涵,不論是祈求考試成績或是作為生日慶祝,都非常合適。這次推出這項產品也是希望能夠讓受到疫情影響的人們,感受到一點希望,重振旗鼓面對生活。
不知道各位網友覺得這樣的櫻花色咖哩是否和你的喜好呢 XD,其實目前滿多餐廳都有推出滿多不同種類的咖哩料理,不過以櫻花色的樣貌呈現,真的是滿稀奇的 XD,尤其又是以日本海上自衛隊獨有的海軍咖哩為發想,讓小編算是開了眼界~真想買來煮看看味道如何呢!
圖片來源:横須賀海軍酒保咖哩本舖 Yahoo 商城