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比雪還白! 日本漁民捕獲「全白松葉蟹」 專家驚呼︰超罕見

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日本兵庫縣北部但馬地區外海,在去年底罕見捕獲一對「全身雪白」的雌雄松葉蟹(松葉ガニ) ,捕獲漁民立即通報相關單位後,將牠們送往水族館交由專家照顧與研究。館方今年宣布,2隻白色松葉蟹健康狀態良好,並在9日將雄蟹放入對外展示水槽,吸引大批遊客駐足觀賞;已抱卵的母蟹則繼續安排在內部飼育空間照護。

目前成為熱門話題的白色松葉蟹,一隻是在2025年12月底,由隸屬但馬漁業協會的漁船捕獲;另外一隻也是在同月,被浜坂漁業協會旗下一艘的漁船捕獲。事後漁民將消息通報給兵庫縣但馬水產技術中心,並透過中心人員協助,將這對稀有的白色松葉蟹送往位於豐岡市瀨戶的「城崎海洋世界」(城崎マリンワールド)安置。

根據城崎海洋世界介紹,這對白色松葉蟹在眼睛等部分區域,仍保有與其他同類一樣的色素,推測屬於全身色素未完全顯現的異常個體。另外,2隻白色松葉蟹的外部甲殼,呈現近乎透明的雪白色,因此能清出看到雄蟹體內的「肝胰臟」(俗稱蟹膏)略帶藍色;至於雌蟹的內子(未成熟的卵巢),則是呈現朱紅色。

城崎海洋世界的飼育課長伊藤公一說明,由於白色個體十分顯眼,自幼就容易成為天敵目標,從這對白色松葉蟹的蟹殼寬度分別有7與10公分來看,牠們至少在野生生存近10年,可說是非常不容易且罕見的情況。據了解,松葉蟹生長速度緩慢,從蟹卵到成年的生長週期約為10年,也需經歷10次以上換殼,期間得面臨被天敵與人類捕食的風險。

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城崎海洋世界自2017年起推動「螃蟹計畫」(カニプロジェクト),嘗試以人工方式培育各品種的螃蟹,目標歷時10年左右,從蟹卵開始養至成蟹。伊藤公一表示,他相當期待透過這對白色松葉蟹的繁殖過程,觀察幼蟹是否同樣會呈現白色,並為相關研究帶來全新發現。

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