
一名女網友日前在社群貼出罕見食材,外型是米白色長條狀,表面有一節一節的紋路,沒看過的網友驚呼,「還以為是雞母蟲」、「這是大型蠶寶寶吧!」內行網友則解答,這叫「葛鬱金」,又稱「竹芋」、「粉薑」,屬於薑科植物,吃起來口感脆口、吃法多樣;還有人激動表示「這超級好吃,不過很少看到在賣,有錢也買不到的。」
原PO日前表示,老公喜歡吃一些很奇特的東西,先前她上傳虱目魚腸的照片,引發廣大回響,這次挑戰更少見的食材,「我就不信這個也會很有共鳴」。畫面中可見一根根米白色長條狀的食物,表面一節一節的,許多沒看過的網友都嚇壞,「我以為你老公吃雞母蟲」、「第一次看到,乍看好像大型蠶寶寶。」
內行網友則解答這是葛鬱金,在恆春叫「粉薑」,吃起來脆脆的,口感類似馬鈴薯;許多人分享吃法,「燙過後沾鹽巴,清淡卻美味,最厲害的是切片再油煎,會有股米香味,撒些胡椒鹽或七味粉都很好吃」、「燙一燙就可以吃了」、「可以用來煲湯」。
其他網友也留言,「小時候在屏東車城吃到一次就愛上,現在長大只要有去就會去找看看還有沒有賣」、「每次去車城福安宮必買的美食」、「這個超好吃,可惜很少看到,台北不知道哪裡有賣」、「有錢買不到的,超級好吃啊!」









