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地方爭霸戰!票選台南最受歡迎的鍋燒意麵 TOP 15,隱身在市場「大骨熬煮」湯頭會回甘



有美食天堂之稱的台南,是許多人國內旅遊的首選之地,吃不完的道地小吃、巷弄美食,舉凡牛肉湯、鱔魚意麵、小卷米粉就讓人口水直流,最近,網上還流傳著張「台南最受歡迎的鍋燒意麵 TOP 15」圖片引起大家討論,說到台南的鍋燒意麵…可是許多台南人遠在外地最懷念美食之一,也是許多老饕們的隱藏口袋清單,究竟台南的鍋燒意麵有何特別趕緊看下去吧!








鍋燒意麵!台南人可以從早餐吃到宵夜,去到北部發現味道完全不對,早餐店竟然沒賣的一項看似平凡,卻又非常不凡的平價美食!而以下這 15 間鍋燒意麵是透過網友投票結果所排出來的,其中像是「林媽媽鍋燒意麵」「醇涎坊」都是許多網友大推的古早味!

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林媽媽鍋燒意麵,麻豆人極力推薦的排隊美食,湯頭標榜用新鮮豚骨熬煮的,配料放上肉片、魚板、蟹肉棒、蛤蜊,非常豐富,當早餐吃超滿足!

https://www.instagram.com/p/CH6_hMQjjFO/



醇涎坊鍋燒意麵,來到台南保安路上,絕對不能錯過的美食除了阿明豬心外,醇涎坊是台南鍋燒意麵元老之一!份量看似不大,但裡頭的料卻十分豐富(炸物、半熟蛋、蔬菜)。


https://www.instagram.com/p/BnXkWmCh5KN/


水仙宮古早味鍋燒意麵,隱身在水仙市場內,每天限時販售5小時!鍋燒意麵料非常豐富,湯頭絕美,是水仙宮內的隱藏版美食呢!

https://www.instagram.com/p/BmU6M41h_nr/


有ㄟ輕食館,特別在於香醇的湯頭,每天於市場精心挑選新鮮的大骨、紅蘿蔔、昆布、白蘿蔔及高麗菜等,七種蔬果下去熬煮整整三個小時。喝上一口鍋燒意麵的湯頭,清爽回甘,還帶有台南的香甜汁味!這碗綜合海鮮鍋燒意麵,不僅有豐富的佐料,看到那飽滿的蚵、新鮮的蝦、花枝及大片的豬肉、旗魚,不但吃得美味、吃得飽足、更能吃得健康。

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當中也有不少網友表示:「台南的鍋燒意麵都是甜的」「還有很多好吃的沒上榜啊!」,一篇鍋燒意麵的排名想不到竟引起熱烈迴響,下回來到台南別再只會喝牛肉湯啦~不妨來品嚐看看台南的古早味鍋燒意麵有多美味吧!







圖擷取自網路,如有疑問請私訊

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