海外首間「藏壽司 旗艦店」高雄開幕！包廂式設計、江戶祭典風格 6 大店面特色帶你逛！

已經來台近 9 年時間的知名迴轉壽司品牌—藏壽司，在過去幾年於全台積極展店，在今年不僅將迎來全台第 51 家分店—高雄時代大道店，此店面更是繼日本東京、原宿、大阪以後，藏壽司所開設的首間海外全球旗艦店！而選在高雄開幕的藏壽司海外旗艦店也請到了日本鬼才設計師佐藤可士和親自設計與監修，並結合了日本傳統文化的祭典遊戲，打造出「飲食、娛樂」兼具的嶄新飲食型態。隨著「藏壽司 高雄時代大道店」於今天開幕，現下就讓我們來看看這家首間海外旗艦店的特點吧！

全球最大間的「藏壽司」分店在台灣

選在高雄開幕的藏壽司全球旗艦店，不僅僅是首度開設在海外的旗艦店以外，此店面更是全球最大間的分店，佔地近 2000 坪，店內則有多達 288 座席，絕對可以成為親子、大家族、好友的高雄最新聚餐首選！

日本鬼才設計師親自監修設計

請到了日本知名的鬼才設計師佐藤可士和監修設計，高雄時代大道店無論是店鋪外觀與內裏都讓人眼睛一亮，延續著街邊土藏作為店面造型，並採白木作為材質，替店面增添了許多雅緻清新的氛圍。

不僅如此，店面的側邊更以日本相撲比賽排名所展示用的「番付表」作為設計，並打造出整面的番付表牆面，而細細一看，上頭寫得並非是相撲選手的名號，而是深受台灣老饕喜愛的「熟成鮪魚中脂、北海道大帆立貝、大生鮮蝦」等 22 種品項，極具巧思的設計完美融合了台、日兩地的文化。

百座燈籠牆、包廂式座位

除了店舖外觀讓人耳目一新，藏壽司高雄全球旗艦店的店內設計也有別過往的叫人驚艷，一見到店裡會先看到高達 3 米的大燈籠高掛在天花板，呼應著東京淺草寺，也有著迎賓之意，而在燈籠下方則以台灣獨家才有的藏壽司家徽造型的水池，讓顧客一見到店裡就可感受到日本風情。

而在店門兩旁則各擺上 100 座的日本燈籠，到了晚上則會打下絢麗的燈光，壯觀的燈籠牆也是高雄時代大道店的最佳打卡點！除此之外，時代大道店也是台灣首間選用日本簾幕，將座位區隔並營造出包廂感的店面，讓大家不必再擔心一抬頭便會看到其他客人的滑稽感，再來是座椅選用榻榻米材質，讓台灣民眾感受到濃厚的日式風情。

展現江戶時代風格、體驗祭典文化

除了上述提到的兩大店內特色以外，走進店裡後還可見到兩側牆面所展示的江戶時期著名的浮世繪，其中更高掛了名家歌川廣重的作品「東都名所高輪廿六夜街遊興之圖」，圖中以當時的東京各種玩樂、飲食的樣貌，還可見到壽司的起源是為了讓早期的工人們可以有著便捷的餐點可果腹，並衍生為現今備受全球喜愛的壽司文化，也同時體現了設計師佐藤可士和在打造店面的理念：「娛樂、飲食融合的新美食型態」。

而在「藏壽司高雄全球旗艦店」也獨家引進日本祭典上才看得到的「千本」及「射擊」兩款遊戲，前者的「千本」透過隨機拉取線來得知自己是否中獎；而射擊遊戲最早則是使用弓箭來瞄準，在江戶時代後演變為以軟木塞槍瞄準目標並將其擊落的祭典大眾遊戲，不過大家可別以為可以逕自把玩，而是得透過藏壽司知名的「空盤獲取扭蛋」才可以玩呢！而如果成功獲勝，便能獲得高雄時代大道店限定的藏壽司招財貓杯墊、證件套、藏壽司日式小結袋等限定好禮！「藏壽司 高雄時代大道店」已經於今日開幕，各位老饕可千萬別錯過啦！

限定 3 款新品項只在高雄

為了歡慶新店面的開幕，高雄時代大道店也特別推出 3 款限定新品，像是首次以整隻螃蟹入料的「軟殼蟹天婦羅海苔卷」，用料不手軟，讓你一吃滿足！

再來是「蒲燒鰻魚海苔包」則以甜美肥厚的蒲燒鰻魚搭上玉子燒，鮮美的口感再加上酥脆海苔，一貫肯定吃不夠吧？而「白玉金時最中餅」更是必吃！選用北海道牛奶製作的冰淇淋，放上一整個紅豆最中餅，一旁則搭上花生厥餅、白玉，多重口味一次滿足！「藏壽司 高雄時代大道店」已經於今日開幕，各位老饕可千萬別錯過啦！

藏壽司 高雄時代大道店：
地址： 高雄市前鎮區興邦里 7 鄰中山三路 11 號（近捷運凱旋站 3 號出口）
開幕時間：2023 / 5 / 9 (二)
營業時間：5 / 9～5 /15 12：00～21：00

5 / 16 以後：週一至週五 11：00～22：00 假日 10：30～22：00

文/早小安
圖片來源/J 拍攝、藏壽司

圖擷取自網路，如有疑問請私訊