不只是咖啡！4 間「獨特咖啡小店」攜手古蹟老宅盼關注永續文化

根據國際咖啡組織（ICO）的調查數據顯示，台灣人一年就可以喝掉超過 28.5 億杯咖啡！足以證明台灣民眾對咖啡的熱愛，而這也是台灣的咖啡產業得以蓬勃發展的原因之一，從超商咖啡到連鎖咖啡店，再到具獨特風格的特色咖啡館，都是人們平時常去的據點之一，今天小編就推薦大家 4 間咖啡控必訪的新開幕咖啡館，一起沈浸在濃醇寧靜的咖啡香裡吧！

（圖／shutterstock）

#CURISTA COFFEE 奎士咖啡

(圖：[email protected])

全台首間大型精品咖啡旗艦店「CURISTA COFFEE 奎士咖啡」於 7/31 盛大開幕，坐落於車水馬龍的忠孝東路四段路口，無疑是貴婦們聊天聚會的最佳選擇之一。其 Logo 以沙漏圖像象徵著時間，代表「美好事物值得等待」，也就是好喝的咖啡和煮咖啡的時間都是不可或缺的要素。有別於其他連鎖咖啡店，該店結合服務、品味、專業、社交 4 大核心價值，將咖啡精品化，打造全新的飲品概念，讓咖啡成為生活必要的調和與點綴。

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#%ARABICA

(圖：[email protected])

說到日本的咖啡品牌，就絕不能忘掉在京都爆紅的「%ARABICA」！風格簡約又大方，是所有到京都旅遊的人都必喝的一款咖啡，而現在不用飛到日本也可以享受到啦～官方旗艦店也於 11 日在台北象山與大家見面了，店面外觀延續經典純白，並融入台灣特有的紅磚牆，顏色強烈撞擊映入眾人眼球，一走進店還能聞到濃濃的咖啡香味，木質調空間讓人療癒又安心，從店鋪到咖啡本身都像藝術品一般精緻。

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#COFFEE LAW 老宅再生咖啡館

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2019 年成立的 COFFEE LAW 一直以「街邊感」為其主打特色，而今年夏天他將和連雲建設攜手打造「COFFEE LAW 願景城事店」，延續咖啡在城市生活的可能，並將「自然」、「平衡」、「永續」三個概念繼續傳達下去。為呼應主題，COFFEE LAW 特別選用具雨林認證的咖啡豆，作為展覽限定單品咖啡，希望能藉此機會來拋磚引玉，讓永續咖啡愛好者不僅能在台北品嘗美好，還能有一個對世界更友好的選擇。

#CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青

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繼首間位於陽明山的「豆留森林」後，第二間旗艦店將和台北市政府文化局合作，將位置選在台北松山文創園區，並取名為「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」，把松菸古蹟改造成特色咖啡空間，更將茶、酒、餐點、選務等串連起來，在夜晚搖身一變成體驗行咖啡餐酒館，意圖將松菸打造成「台北最潮咖啡據所」！對顧客來說，這裡不僅是咖啡廳，更是可以帶給他們更深刻的咖啡五感體驗的地方。

(本文由觸mii 提供)

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