有在開車的朋友，在現在這個炎熱的夏季，每次回到車上都感覺到一股熱氣，車內彷彿像是桑拿般的感覺，真的不太好受，不過你有想過車內這樣的高溫，可以用來幹嘛嗎 ? 日本 YouTuber「ホルモンしま田」秉持實驗精神，將一塊牛排包裹到鋁箔紙中，放置到炎熱的中午汽車車內，嘗試用車內高溫來煮牛排，到底能否成功呢 ? 讓我們來看看。
首先先將生的牛排進行簡單調味，加入胡椒鹽稍微醃漬，再包裹錫箔紙方便之後加熱，之後真的煮熟也有好味道。
拍攝當天室外溫度約 38~39 度，早上 10 點進入車內溫度約 48 度，而且溫度還在持續上升，待越久溫度約高，看來要把牛排煮熟好像有點機會 ( ? )
將包裹好的牛排放到擋風玻璃處的空位曝曬，車內溫度過了半個多小時後升高至 70 度以上，看來成功的機會越來越高了 !
車內過了一個半小時後，車內溫度已經高達 89 度，看來夏天的車子內真的..比桑拿還高溫阿 QQ。
不過實測肉本體的溫度，一開始僅 43 度，過了一個半小時再測變成 59 度，升溫效果有限，看來要煮熟只能採長時間的低溫熟成概念了 ( ? )
過了三個小時，肉的溫度已經超過 65 度，決定開箱看看牛排到底煮熟了沒 !
欸~~~打開之後看起來滿有模有樣的耶 !
取出後簡單用蒜片爆香，將牛排表面稍微加熱，並調味。
切片後淋上特調醬汁，完成 !
馬上試吃，發現雖然牛排內部不像正式烹煮方式可以控制熟度，不過用車內溫度煮了三個小時，長時間的加溫其實讓熟度表現還不錯，吃起來仍有美味的口感。不過當然不能跟餐廳的比，選擇的肉品因為也是比較高級的，食材本身的美味也是這次可以通過考驗的要素之一。
不過YouTuber「ホルモンしま田」表示，拍這部片除了實驗外，也想要告訴大家這種炎熱天氣，離開車內的時候要注意把一些易燃的電器用品帶走，要不然很可能產生走火問題。還有小孩跟寵物千萬不能留在車上，很容易發生意外，這是要告誡大家的。
這個實驗看來是成功了，或許哪一天各位停車在豔陽下超過 3 小時的時候，你也可以試試看，回來就有美食能吃也說不定 ( ? )
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