做一份義大利麵只要45秒！運轉畫面超療癒的「PASTA機器人」，能讓餐飲業員工更輕鬆!?

各位是否也都喜歡看食品製程，或是機器運轉的模樣呢？雖然這似乎是個身邊朋友難以理解的興趣，不過，看到自動化工廠做出各種東西的模樣，實在有種莫名的滿足感啊。

最近則有「義大利麵機器人」的新聞引起了日本話題，只要有了它，就能在短短的45秒鐘做出一份義大利麵，也許會是餐飲業的好選擇？

經營咖啡廳及酒場的大型連鎖品牌「Pronto Corporation」與新創公司「TechMagic」，就合作推出了這個自動化的機器人，主要訴求是解決餐飲業人手不足的問題。據他們的說法，機器人開發大約花費了4年，而若是引入這個系統，就能省下1～2名人力。

而機械的構造以較深的鍋具為主體，從煮麵開始，能夠以高速迴轉來均勻加熱、混合麵體與配料。剛啟動的機器需要75秒來製作一份義大利麵，接著自動運行時，從第二份開始只需要每份45秒。

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▼說這麼多，不如直接來看看運行的影片吧。

高速處理義大利麵的過程讓人有種莫名的滿足感，而且這套機械能夠從調理到洗淨全部自動化完成，人類員工只需要負責最後的擺盤、呈現美感就可以了。

雖然日本網友們感嘆人力越來越不值錢，不過若依照機械開發者的說法，日本餐飲業其實長年缺人，或許這對經營者來說會是個不錯的方法。不過當然了，這樣的快速調理可能只適合講求CP值的平價快餐店，如果是追求藝術等級的料理，絕對還是需要師傅親力親為的啦。

新聞來源：esuterunhk