有點調酒經驗的朋友，應該都熟知一個叫做「通寧水」的東西，以含有奎寧（Quinine，又稱為「金雞納霜」）為主的香料作為調味，常用在雞尾酒的調配上。一名日本網友突發奇想，想嘗試使用通寧水來煮飯，看看是否能在飯上發會通寧水的特性-「在紫外線照射發出螢光」，而這個趣味嘗試也在推特上被大量網友關注，好奇他的成果如何。
其實就跟過往我們煮白飯一樣，只是加入的是通寧水來煮，可以看到推主的電鍋中，用紫外線燈照射下可以看到發出的螢光，這也就是通寧水的特性。
這樣的外觀也讓網友感覺到十分趣味，畢竟透出螢光色的電鍋，感覺有種電競 RGB 色彩的樣貌，都帥氣了起來 XD。
而推主後續的成果，居然就成功煮出了「螢光飯」，由於通寧水帶有的類似檸檬的植物性氣味，煮出來的飯也就帶著這種味道。
放在料理上，用紫外線燈一照，一樣可以看到潛藏的螢光效果。
這樣的成功的結果也讓不少網友大讚，表示想嘗試。不過推主也表示，因為一般通寧水的氣味頗重，想使用的時候必須稍做稀釋，要不然煮出來的飯可能會難以下肚，加上內含有的奎寧其實是一種藥物，對身體有些許的不良影響，並不能作為長期食用，娛樂性質嚐嘗是沒問題的。如果想嘗試的電電夥伴，也要注意一下唷 !
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