「在這裡，花點食間」台北國際食品展花蓮館品嚐在地風味

2023台北國際食品展花蓮館，有多個當地美食、餐飲品牌參與。　圖：花蓮縣政府／提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】一年一度的2023台北國際食品展於6/14～6/17於臺北南港展覽館二館四樓登場，其中台北國際食品展-花蓮館以「在這裡，花點食間」為主題， 打造花蓮純樸的、悠閒的生活氣息。除了花蓮19家優質商家共同參與，現場還精心設計廚藝秀、有趣的DIY活動，都結合花蓮在地食材，讓民眾學習簡單的烹飪技巧與手作，輕鬆製作出美味佳餚，逛展消費後，還有滿額贈禮、抽獎等活動。

▲來自部落的風味美食料理，讓人味蕾甦醒。　圖：花蓮縣政府／提供

花蓮縣政府精選的19家優質廠家，包括：淺草堂（苦瓜飲）、新味醬油食品廠、阿美麻糬、蜂之鄉、立川漁場（黃金蜆精）、豐興餅鋪、洄遊吧、公主咖啡、東一嚴選（苦茶油）、九一七農場、二姐米舖、花田喜事、温伯力土肉桂、晴盛蜂場、文旦復興（文旦甜點）、清風茶行（有機茶葉）、綠點酒莊和天賜糧源等。

▲美食展現場更有活力滿載的原住民舞蹈演出。　圖：花蓮縣政府／提供

其中，參展廠家「豐興餅舖」是家百年老店，店內商品遵循古法手工製作，不斷創新研發多款精緻的糕點像是綠豆、蛋黃酥、喜餅、小月餅等都是旅客來花蓮必買商品，業者真心推薦。

參展廠家「二姐米舖」表示，自家有機米採用有機方式耕種，不施打任何農藥、為有機標章及多種認證的米，從種植收割到包裝嚴格把關，事事親力親為，主打健康有機米，希望把好米推廣給更多人。

參展廠家「花田喜事」表示，一群單親媽媽用愛種植的有機蔬果將健康的有機作物，以友善對待耕作土地，從產地到餐桌的概念，縮短食材到餐桌的距離，讓民眾吃得更健康，希望藉由此次活動將有機農產品分享給大家。

花蓮縣長徐榛蔚表示，縣府參與台北國際食品展，為能使花蓮在地的農業產業注入新的活力與新的氣象，藉此將有機健康農產品走出花蓮，所謂「讓花蓮走出國際，讓世界走進花蓮」，無疑地花蓮的獨特且純淨山海美景，為民眾孕育了健康美味的食物體驗，這場台北國際食品展花蓮展館，不僅是一場盛宴，更是一個推廣有機農產品和永續發展的平台。

品嚐過後花蓮的特產後，味蕾享受著甜而不膩、口留餘韻的味覺記憶。此外，還有無硫金針花、花蓮咖啡、苦茶油和花蓮薯等各式充滿花蓮熱情的伴手禮，在縣府輔導協助下參加本次食品展，期盼共創國際市場商機，提升花蓮優質農產品牌。

（本文由《旅奇傳媒》TR Omnimedia 提供）