台中烤鴨一間開一間,越來越競爭!但位於美村路這間老字號名店「真好味烤鴨莊」,一年365天排隊人潮絡繹不絕!靠著店內人氣組合一鴨二吃,與老店獨有的風味,征服許多老饕們的胃! ▼話說吃烤鴨時,最忌諱的就是鴨肉又柴又乾,但這間老字號鴨肉店,鴨皮金奶油亮、肉質厚實軟嫩,一入口就可嚐到油脂溢出,炭烤香氣十足,單吃片鴨就已經十分優秀!再配上店家附的Q彈餅皮、蔥段、甜麵醬,增添不同層次風味!
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▼一鴨二吃的組合含有片鴨肉、炒鴨肉,餅皮、蔥段、甜麵醬,份量也給得很足,CP值超高!鴨肉上方放上兩隻鴨頭,遠看不是超像一顆愛心呢?
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▼除了招牌烤鴨外,店內的炒鴨也是擄獲了一群鐵粉!與其他間鴨肉店不同的是,鴨肉分佈比例比骨頭還多,吃的時候不會啃到一大堆骨頭!而炒鴨中加入了蔥段、蒜頭、辣椒拌炒,鹹香味十足,還吃得到鴨肉的鮮甜味,配上剛剛好的辣度,越吃越涮嘴,超想來一碗白飯的啦!
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還沒吃過的朋友們,來台中一定要外帶一份啊!
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