滷味之王看過來 2022臺北傳統市場節花博揭序幕

2022臺北傳統市場節啟動儀式

【旅遊經 編輯部報導】

2022臺北傳統市場節開辦迄今已邁入第15年，累計評選出11大類的市場主題特色商品，共評選出53攤金賞獎及人氣獎。為擴大行銷臺北市公有傳統市場的特色美食，今(2022)年以「滷味之王x天下第一攤金賞大會師」雙主題盛大辦理。為活動揭開序幕，2022臺北傳統市場節將於4/16、4/17在圓山花博公園盛大舉行嘉年華活動，目前約莫50家左右廠商參與，其中滷味約近20家，今年也將續辦第15屆天下第一攤評選，從各大傳統市場各類攤販中，各自選出金賞獎推薦攤商，除主題商品「臺北滷王」組外，其他各組報名至4月29日止，5月中~6月中進行評選，6月20日進行頒奬！

士東市場-台灣士東好吃食品

北投市場-客家滷味

中崙市場-元味素食

松江市場-貞諭滷味放山雞

滷味，因食材的多元，調味的費工，還有不同的冷滷、熱滷等製法，造就了滷味成為國民美食，今年天下第一攤將以「滷味之王」為主題，邀集了曾獲天下第一攤「崛起新市力」獎項、連骨頭都能滷到入味不必再加調味料的松江市場「珍育滷味放山雞」、講究道地台式口味，許多知名人士都喜歡光顧的中山市場「鶯歌號」等，共同參與「滷味之王」評選，讓民眾認識臺北公有傳統市場的滷味新格局。

臺北市政府產業發展局局長林崇傑表示，天下第一攤評選走過15年，針對美食做明確分類，像是便當、水餃、滷肉飯……，因滷味是相當受民眾歡迎的涮嘴料理，今年特地以滷味為主題，號召臺北市擁有好吃滷味產品的攤商前來參加，將臺北市傳統市場的優質滷味推荐給民眾，也歡迎大家4/16、4/17來花博遊逛，體驗傳統市場的好吃與好玩，品嘗歷年天下第一攤獲獎美食及好吃的滷味，同時也提醒民眾務必遵守實聯制流程，戴口罩、量體溫與雙手消毒，且活動會場不可現場食用，落實公共場所防疫。

臺北市市場處廣邀民眾4/16-4/17前來花博感受臺北公有傳統市場的魅力，主場活動現場將舉辦「抽獎大方送」、「你消費我送禮」、「創意親子廚房」、「滷味九宮格投球挑戰」等多元豐富的活動，有至少40個特色攤位陪伴大家吃喝玩樂，引領大家一次嘗遍「天下第一攤」金賞美食，及「滷味之王」超濃郁、令人聞香下馬的滷味，各攤位也因應活動推出商品優惠。

民眾可以一次體驗臺北市傳統市場多攤多元化的商品與濃厚人情味。因應防疫需求，場內禁止試吃，請民眾全程佩戴口罩，並配合全場實聯制掃碼或登記、量體溫、消毒。

相關訊息，可至臺北傳統市場節官方粉絲團「臺北好市發聲」查詢！

圖片：臺北市市場處提供