稀飯最強配菜！除了肉鬆麵筋…還有那個紅紅甜甜的「它」

稀飯是台灣人早餐的好選擇（圖自達志影像和爆廢公社)

大家早餐都吃什麼呢？是蛋餅還是吐司夾蛋？不少台灣人習慣選擇稀飯作為早餐，許多民宿會把一大鍋稀飯煮好，並在桌上放上許多小菜，那你們知道配稀飯的配菜有哪些嗎？除了肉鬆跟土豆麵筋外，桌上總是有一盤「紅紅甜甜的」，卻總是叫不出名字，那到底是什麼呢？

網友發文討論這到底叫什麼(圖翻攝自爆廢公社)

前些時間，一名女網友在臉書社團「爆廢公社」分享一張照片並表示他們家從小就叫這個食物為甜麵筋，之後他跟阿嬤提到，這是配稀飯的甜麵筋，結果被一名路人大叔糾正，稱這個東西叫做「豆棗」；但她最後表示「我就想叫它甜麵筋不行嗎？」文發出後，很多網友不禁留言說道：「從小也不知道它真正的名字是什麼，都叫它『甜甜的』」

批踢踢網友問大家最愛的稀飯配菜有哪些(圖翻攝自PTT)

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原來，豆棗是一種豆類食品，經過油炸後加糖翻炒製成，很多人會用台語稱它「ㄉㄠˇㄍㄧ」。不過豆棗吃太多的話每日鈉攝取量容易超標，還是要適量比較好。PTT上也曾討論過配稀飯最佳的配菜到底是誰，不少人依然不知道這個小時候愛吃的東西叫什麼。而《Social Lab社群實驗室》也曾分析最受網友討論的10大熱門稀飯配料，冠軍毫無疑問由肉鬆當選，內行人吃法激推「半稀半鬆」、「要配涼稀飯」，而其他配料如豆腐乳、麵筋、豆棗，網路聲量都緊追在後。