外皮卡滋酥脆,內裏鬆軟甜甜又軟呼呼暖呼呼的拔絲地瓜,是不少台灣人的心頭好;但是拔絲地瓜吃多了,拔絲薯條你吃過嗎?這家在南部出攤的「陳家阿嬤拔絲地瓜」,除了把常見的地瓜、芋頭拿來拔絲,竟然連薯條也不放過,讓人超想吃吃看啦!
▼「陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭」看店名就知道,當然是在賣拔絲地瓜啦~不過這攤可沒有憨人想得這麼這麼簡單,逛夜市逛到這攤一定要記得停下來買一下,因為他們竟然還有賣「拔絲薯條」!
▼常見的拔絲地瓜,裹上糖漿冷卻後酥脆卡滋口感,內裡地瓜綿綿鬆鬆,大塊地瓜一塊塊大快朵頤吃起來就是療癒;但是最特別的是這「拔絲薯條」,沒嘗試過的人一定要來試試看!
▼「拔絲薯條」因為外層有拔絲的原因,不會像一般吃鹹酥雞或麥當勞吃到薯條軟掉有點森七七,因為它永遠都是酥脆的口感XD;糖漿甜甜滋味中帶有薯條本身微鹹,鹹甜鹹甜超級涮嘴,真的會一根接一根,沒想到拔絲+薯條也是這麼搭!
A post shared by 艾瑪斯 艾吃日記。嘉南高屏/桃竹苗/雙北美食旅遊住宿 (@amos0716)
(圖片來源:@amos0716|IG)
【陳家阿嬤拔絲地瓜】
售價:拔絲地瓜、拔絲薯條 小50元、大100元(可混搭)
地點:
週一|台南鹽行夜市、高雄岡山夜市
週二|台南鐘厝夜市、高雄九曲堂夜市
週三|台南武聖夜市、台南國宅夜市、高雄大社夜市
週四|台南歸仁夜市、高雄德昌夜市
週五|台南復華夜市、高雄仁武夜市、高雄林園夜市
週六|台南永大夜市、台南武聖夜市、高雄路竹夜市
週日|高雄南都夜市、屏東里港夜市
薯條拿來拔絲,小編超想吃!據說這家竟然還有更過分更邪惡的隱藏版「拔絲地瓜球」,下次到南部玩一定要記得去逛夜市!
來源:Instagram