海外首間在高雄！藏壽司最新「全球旗艦店」日本鬼才設計師操刀　3 款獨家壽司來吃爆！

已經在台灣擁有 50 間分店，以新鮮美味餐點擄獲老饕的日本壽司品牌「藏壽司」，將在下週開設第 51 間分店，並且是全台佔地最大間、以新型態登場的「藏壽司高雄時代大道店」！請到了享譽國際的形象大師—佐藤可士和操刀設計，他在這家全球旗艦店運用獨特的設計手法，讓品牌形象更加精緻、豐富，呈現出簡約優雅又時尚的風格，而為了歡慶此間店的開幕，並帶給老饕們全新感受，藏壽司也宣布推出多款全新限定品項！

這兩年陸續於全台開設多間分店的迴轉壽司品牌「藏壽司」，不僅近年不斷與知名的動漫 IP 合作，並推出一系列的限量週邊商品而引起老饕、粉絲熱議，並且隨著日本當地陸續於東京、大阪開設了四間極具當地特色的新型態「藏壽司全球旗艦店」，看準了台灣老饕的驚人「食」力，藏壽司因此選在高雄開設海外第一間「藏壽司全球旗艦店」，希望喜歡品嚐壽司的老饕們可以從中體驗最道地的日本壽司文化，成為高雄的時尚新興地標！

日本設計鬼才「佐藤可士和」作為眾多品牌轉型的幕後推手，無論是 Logo 設計、店裝到商品等多方面設計產業皆有涉略，為品牌塑造全新形象，也因此躍升成為各大品牌指定設計師。而出自他手的「藏壽司淺草 ROX 店」因別具巧思的設計細節，更榮獲德國國際建築設計獎室內設計部門最大獎「Best of Best」。

這次作為海外首間的高雄時代大道店的完整設計，也同樣請到佐藤可士和包辦，他以「視覺標誌，塑造品牌」的宗旨為設計基礎，為藏壽司帶來了全新的視覺風格和用餐體驗。店內展示的浮世繪作品「東都名所 高輪二十六夜待遊興之圖」，就不難看出佐藤可士和期望這間店能成為兼具日本飲食文化和娛樂性的新型態迴轉壽司店鋪：「歌川廣重是江戶時代的知名浮世繪畫家，在他的畫筆下，記錄著東京當時的各種樣貌與江戶風情，各式各樣的美食攤位被圍繞在熱鬧繽紛的氣氛裡，正展現出藏壽司在現代的經營理念，美食與娛樂兼具。」

除了在硬體上下足功夫外，藏壽司也特別為了高雄時代大道店推出 3 款獨家限定料理，要攻佔前來用餐藏友們的胃，像是「蒲燒鰻魚海苔包」以肥美蒲燒鰻魚結合玉子燒的特別料理。

首次在藏壽司以酥脆軟殼蟹入菜的「軟殼蟹天婦羅海苔卷」，以及日本傳統點心與北海道牛奶冰淇淋結合的限定甜點「白玉金時最中餅」，並為了歡慶新店面的開幕，高雄時代大道店也特別推出「高湯蟹肉茶碗蒸」，以整隻奢華熟紅蟹肉與絲滑軟嫩蒸蛋，讓你一次品嚐到鮮甜迷人的海鮮原味！

不僅上述提到的特點，高雄時代大道店也推出了轉扭蛋獲得店內祭典遊戲券，並有機會得到高雄店限定和風好禮，像是極具日本特色的「招財貓杯墊」、「藏壽司證件套」、「藏壽司日式小結袋」及「藏壽司和風購物袋」等。

藏壽司也特別準備了印上代表日本的富士山、達摩與藏壽司 Logo 的「達摩和風玻璃杯」，只要在店內吃到滿額便有機會獲得！「藏壽司 高雄時代大道店」將在 5 月 9 日正式開幕，各位老饕可千萬別錯過！如果想知道更多消息，還請持續鎖定 J 的後續報導。

藏壽司 高雄時代大道店
地址： 高雄市前鎮區興邦里 7 鄰中山三路 11 號
正式開幕時間：2023 / 5 / 9 (二)

文字整理/早小安
圖片來源/藏壽司

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