舊金山高檔狗狗餐廳 爽嗑2431元菲力牛排套餐

舊金山教會區（Mission District）上個月開了一家高檔狗狗餐廳Dogue，專為狗狗量身製作菲力牛排等菜色，一餐要價75美元（約2431台幣），受到當地人熱烈歡迎。

舊金山堪稱美食家的天堂，隨處可見米其林認證的星級餐廳，而且舊金山人也對狗狗情有獨鍾。因此，曾接受正統廚師訓練、原本經營一家高檔餐廳的馬薩維（Rahmi Massarweh），決定結合這2種愛好，打造據信是第一間專門服務人類最好的朋友的餐廳。

餐廳取名Dogue，與時尚雜誌Vogue有諧音之趣，提供內含雞皮鬆餅、菲力韃靼牛肉和鵪鶉蛋等菜色的狗狗套餐，同時也為狗主人準備含羞草雞尾酒和烘焙點心，一餐要價75美元。馬薩維說，自開幕以來，他收到顧客排山倒海的支持，眾人都很感激有一個地方可以讓愛犬大吃一頓。

在某個星期天，Dogue還同時舉辦3場狗狗的生日派對。顧客艾斯皮諾薩（Gledy Espinoza）說：「我想為我的狗狗慶生，牠對我來說很特別，是擁有四條腿的我的孩子。我們一家都是愛吃鬼，我猜牠現在也變愛吃鬼了。」在她受訪時，她的11歲迷你臘腸狗梅森正大快朵頤蘑菇湯和雞胸肉片。

馬薩維表示，為狗狗準備的食材並不便宜，都是人類享用的級別，但若是人類的餐點，索價可能高達500美元（約1萬6209台幣），「製作食物非常耗時，需要很多技術、方法和細節。例如，糕點平均要花2天製作，但通常會在2秒內被吃掉。」

他強調，Dogue的目的是想提高民眾以新鮮、健康、天然食材餵養狗狗的意識。有些研究指出，相較於大量生產的狗糧，這些天然食材較不會對狗狗的胃造成負擔。

馬薩維坦言：「我在餐廳工作多年，很少看到每一桌客人都這樣面帶微笑，這裡有非常獨特且令人心滿意足的東西。」

然而，網路上某些批評者指出，舊金山存在收入不平等、貴族化和街友等問題，Dogue的菜單價格可以在教會區的很多墨西哥餐廳taquerias買到至少5個大捲餅。