炎炎夏日,大家是否都會想要來點冰棒消暑呢?以稻米知名的日本新潟,最近有當地的饅頭店家創造出一款「在大太陽下半小時也不會融化」的冰棒(おってぎ アイス)。
以往我們對「不會化的冰棒」印象都不是很好,畢竟不會融化的冰實在太可疑了,總覺得裡面是不是加了一大堆有的沒的添加劑,才會有這種結果……不過,這次推出米冰棒的老舖則強調他們使用天然素材,只靠著「米粉」就達到這樣的成果!
乍看是普通的冰棒,其實裡面添加了在地「胎內市」的米磨製而成的米粉,冰棒本身的口感既帶有米的Q糯,也有冰的清爽。而因為加了米粉,溫度回升後冰棒雖然也會變得軟趴趴,但是卻不會融化滴落,不用怕吃一吃流得到處都是。
▼回溫後會變成這樣,感覺很Q彈?!
推出這款冰棒的,是當地已經經營200年的老店「乙饅頭屋 」,他們希望觀光客來到當地能有饅頭以外的新選擇,因此研發了這款適合炎炎夏日的產品。而節目採訪時,受訪的民眾都說「口感很特別、很好吃」。
有人說這款冰棒在不同溫度有著不同口感,這麼一來慢慢吃的話就能一次體驗到各種不同的風味,讓人也覺得有機會到當地的話想要來一支試試看啊~
新聞來源:livedoor