去吃燒烤的時候,大家通常都會在最後點上一份「烤麻糬」當作完美結尾,只不過關於麻糬怎麼烤才好吃這件事,不曉得各位是否也認真研究過呢?近日,TikTok 上就瘋傳著一段「烤麻吉究極奧義」的影片,由於影片中的烤法相當新奇,因此也引來網友驚呼:「原來要這樣吃喔!這麼多年都吃錯了」。
(圖:TikTok@candice_l_wen)
(圖:TikTok@candice_l_wen)
從影片中可看出,工作人員先將四塊麻糬稍微烤軟後,交疊在一起,再敲拍融合成一片圓形,待麻糬烤成金黃色且膨到一定程度後,再將其從中間劃開,塞入冰淇淋即完成。事實上,這段影片是在汐止一間名為「熊老大碳烤」的餐廳拍攝的,而「烤麻糬」也一直是該店的人氣料理。
(圖:TikTok@candice_l_wen)
(圖:TikTok@candice_l_wen)
創新的神奇吃法公開後,果然引發網友一片讚嘆,紛紛直呼:「真的是燒烤的經典」、「原來可以合起來烤」、「技術也太好了吧」、「太強啦,從來沒想過有這招」、「等等,我這幾年來到底失去多少快樂」、「我也都這樣烤,被我朋友說太閒」、「烤好的時候,發現用餐時間已經過了一半😂」。
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文/Guai
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