日前隨著疫情解封才宣布四四南村分店恢復營運的「Good Cho’s好丘」貝果品牌，作為全台唯一首家以「貝果」作為主打的美食店家，「Good Cho’s好丘」不僅在全台各地開設了數間分店以外，不久前更宣布聯手「萬秀洗衣店」推出複合式店面，積極的推廣著台灣在地創作。隨著「Good Cho’s好丘」擄獲了無數老饕味蕾，品牌也推出了「厚醬貝果」系列品項並迅速引起了網友討論，由於「厚醬系列」外型就如同夾餡甜甜圈一般，不過它的外層卻是以貝果作為麵包體，搭配上「Good Cho’s好丘」獨家特製的醬料，可說是螞蟻人的最愛呢！而隨著食慾之秋到來，「Good Cho’s好丘」也打出了秋冬限定的「栗子雙口味厚醬貝果」，準備搶攻大家的五臟廟啦！
相信不少人都曾品嚐過「Good Cho’s好丘」出品的貝果吧？作為台灣首間以貝果作為主打商品的品牌，「Good Cho’s好丘」不僅原物料實在、貝果咬勁十足以外，「Good Cho’s好丘」更為了向大眾推廣台灣在地食材，而積極的選用小農出品的食材入料，也因此在「Good Cho’s好丘」販售的品項裡，我們可見到「四季春」選用東台灣出產的茶葉、「芋頭鹹蛋黃」以本土芋頭入料，再搭配手工鹹蛋黃，還有著蔥蒜香腸乳酪、地瓜乳酪等，皆是選用台灣便可品嚐得到的農作物。
而在日前才宣布四四南村店面恢復營業，「Good Cho’s好丘」這回也因應著食慾之秋將到來，因此特地研發出了具有濃濃秋冬氛圍的栗子作為食材，並推出了「焙茶栗子」與「酒香栗子蒙布朗」兩款栗子系列的厚醬貝果，並且每人限定購買一顆，想必此消息一出又會讓無數老饕失心瘋搶夠了吧？
首度推出栗子口味的厚醬系列，「Good Cho’s好丘」的酒香栗子蒙布朗，以帶有白蘭地酒香的濃郁栗子泥，夾入了 5 顆完整的甘露煮栗子，並且以萬丹蜜紅豆點綴，整顆「酒香栗子蒙布朗」厚度高達 6 公分，在你一口咬下便會使濃郁栗子泥炸出，不僅如此，此款厚醬貝果更是每口都吃的到整顆甘露煮栗子，而淡淡白蘭地酒香在口裡迸出，微甜帶有酒香，絕對讓你如癡如醉！
而另一款「焙茶栗子」則以濃郁栗子泥加上焙茶乳酪，經過「焙煎」過程的茶葉香氣更顯久而不散，溫和茶香的滑順口感與栗子鬆綿的內餡無縫交融，協和出屬於秋天的風味，上頭灑上了北埔米香，白印點點可愛，增添入口慢嚐的香氣與口感，溫潤的甜美滋味使你忍不住一口接一口。
不過讓許多台北老饕失望的是，「Good Cho’s好丘」推出的栗子厚醬貝果系列僅會在新竹巨城店限定販售，因此想品嚐這兩款栗子系列貝果的民眾，只得親自跑一趟新竹才有機會一嚐滋味了。「Good Cho’s好丘」的全新兩款限定口味已經於 10 月 15 日販售，各位讀者可千萬別錯過了。如果想知道更多消息，還請持續鎖定 J 的後續報導。
文/早小安 圖片來源/Good Cho’s好丘
圖擷取自網路，如有疑問請私訊
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