以色列發現1500年前釀酒廠遺跡 大量生產設備出土

以色列考古團隊週一（11日）在以色列西部的亞夫內（Yavne）發現一座1500年前的釀酒廠遺跡，遺跡也發現許多與酒類相關的器具，包括榨汁機、倉庫、用於生產陶器的大型窯爐以及大量陶罐碎片等。

根據《美聯社》報導，以色列古物管理局指出，此處遺跡是兩年前進行都市開發時所挖掘到的，經過仔細挖掘，遺跡許多物品在近期出土，出土器物也證實亞夫內在拜占庭帝國（東羅馬帝國）統治時期設有大型釀酒廠。研究人員估計，出土設施每年可生產約200萬公升的葡萄酒。

考古團隊負責人賽利格曼（Jon Seligman）指出，此地區生產的葡萄酒過去被稱為「加薩葡萄酒」，屬於一種白葡萄酒，曾隨著海上貿易販售至許多地區，包括現今的埃及、土耳其、希臘及義大利南部。

賽利格曼表示，葡萄酒在1500年前不只是當地的重要出口商品，也是當地人民一種營養來源，由於古代飲水來源常被汙染，葡萄酒是一款相對「安全」的飲料。

考古現場發現大量陶罐碎片。（路透）