一天一杯紅酒就有危險，WHO 研究指出酒精與癌症有高度關聯

隸屬 WHO 的國際癌症研究機構，近期在醫學期刊《刺胳針：腫瘤學》發表研究成果，指出酒精與多種癌症有直接關聯，包括乳癌、結腸癌和口腔癌等，且即使輕度飲酒，也會提高致癌危險。

研究首先指出， 2020 年度共有 741,000 名癌症患者病因與酒精有關，比例最高為食道癌共 26%，其次為肝癌 21%、乳癌 13% 及其他種癌症。

「所有酒精攝取都會提高致癌風險，舉例來說，女性每天喝一杯紅酒，就會提高 6% 乳癌罹患機率。」論文主筆之一 Jügen Rehm 博士表示，但目前全球對酒精致癌的警覺性並不高，因此這項研究希望提升大眾對酒精攝取與致癌的危機意識，尤其近兩年因疫情封鎖，世界各國都有飲酒比例上升的跡象。

透過全球各國飲酒人數、酒類銷售數字及癌症病患的病理資料，國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer，IARC）分析出酒精致癌的病理機制。

「酒精會削弱人體 DNA 的修復能力，因此長久下來造成細胞癌化機率上升。」研究團隊的 Kevin Shield 博士指出，此外包括長期飲酒造成肝硬化，以及讓荷爾蒙分泌失調，都是飲酒容易提升罹患肝癌和乳癌的原因。

吸菸者若伴隨飲酒習慣，容易讓身體加速吸收菸草致癌物質，使頭部或頸部產生惡性腫瘤的機率提高。

IARC 研究成果，也是目前全球首次發現輕度飲酒一樣有致癌風險，因此 Rehm 博士認為，這對各國現有的酒精類產品管理政策，有相當重要的參考價值。

「身為流行病學家，我有責任呼籲各國政府，對酒精類產品採取更謹慎的管理政策。」Rehm 表示，包括提高酒類稅率、減少酒類廣告、和加強管制國內銷售酒類的地點等措施，才能對應酒類對人體健康的潛在威脅。

雖然 IARC 的研究呼籲，對近兩年飽受疫情封鎖之苦的各國民眾來說，可能不是非常順耳，但身為全球癌症研究的領導單位，專家還是必須本於專業提出各種健康風險，至於各國要如何對付酒精致癌風險，還有待政府與人民討論。